Le projet
Le projet ANTES vise, dans le cadre de la planification des projets Pont des appels ALCOTRA, à capitaliser les résultats et les activités produites lors du développement des projets ANTEA et ESSICA récemment conclus. ANTES réunit certains des partenaires impliqués précédemment.
ANTES exploite les synergies des deux projets précédents et l’ensemble des résultats obtenus peut contribuer à l‘élargissement des connaissances et des possibilités de développement des deux compartiments des plantes aromatiques et des fleurs comestibles qui ont en commun diverses particularités, comme la culture durable, le traitement pot-récolte, l’emballage, les caractéristiques nutritionnelles et métaboliques liées à la santé humaine.
