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Il percorso si snoda per 10 km lungo il territorio cittadino, con 7 tappe per le degustazioni enogastronomiche e alcune tappe finalizzate alla conoscenza e alla promozione del patrimonio storico-artistico marenese, in particolare presso il Castello Neogotico, il Castello della Salza e alcune chiese di significativo pregio.

La valorizzazione delle eccellenze locali, siano essere agroalimentari o culturali, passa dalla condivisione e dal divertimento, in una giornata connotata da bellezza e bontà.

Si ricorda che l’immagine è presa dal sito ufficiale della manifestazione ed è stata scattata da Stefano Pallaro.

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Dal 23 aprile al 3 maggio la città diventerà il palcoscenico di questo importante evento enogastronomico, diventato ormai tradizione per l’intero territorio, anche quest’anno rappresentato dal claim “mangia, balla, ama”.

Il cuore gastronomico della Sagra è il Pala Gorgo, dove si servono tre menù a rotazione che declinano il Gorgonzola DOP dolce e piccante, un vero paradiso per golosi, dove il Gorgonzola diventa vero protagonista e soddisfa i gusti dei numerosi avventori. Lo street food anima la centrale piazza Vittorio Emanuele II nei due weekend lunghi (25–26 aprile e 1–2–3 maggio), insieme alla Piazza degli Erborinati e alla Fiera della Sagra in piazza Statuto e via Roma, con produttori, affinatori, hobbisti e artigiani. La Piazza degli Erborinati conferma la volontà di trasformare la Sagra in occasione di promozione e valorizzazione di piccoli produttori locali che trovano nell’evento una vetrina ideale per le proprie eccellenze.

Il palinsesto culturale e musicale prevede marching band e concerti dal vivo , dj set, teatro dialettale, la Blu Arena con degustazioni guidate gratuite, l’Orto Didattico a cura di Slow Food, sei mostre d’arte, l’apertura straordinaria di sette chiese storiche e i tour guidati di  “Cavallermaggiore Segreta” . Per le famiglie: spettacoli per bambini, truccabimbi, il Gorgothlon, il raduno di appassionati di Vespa (domenica 26 aprile) e la corsa podistica amatoriale Gorgo Run (5 km, sabato 2 maggio). Martedì 28 aprile, l’incontro formativo “Formaggi a latte crudo: facciamo chiarezza”.

Confermato anche per il 2026 l’apprezzato servizio navetta gratuito attivo nei weekend con destinazione Edith Cosmesi e Cascina Sant’Anna.

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco con il sostegno del Comune di Cavallermaggiore.

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Promosso dall’ATL del Cuneese e co-finanziato dalla Regione Piemonte, il progetto mira a porre l’attenzione sulla produzione locale del pregiato tubero, in una serie di incontri di formazione dedicati gli operatori del settore turistico, della ristorazione e dell’accoglienza.

Il primo appuntamento si terrà sabato 24 gennaio, al Castello degli Acaja di Fossano, con tre sessioni di analisi sensoriale alle ore 11, 14 e 15.30.

Si proseguirà quindi domenica 25 gennaio, alle ore 10.30, a Bene Vagienna con l’escursione naturalistica durante la quale si terrà la ricerca simulata del Tartufo Nero. La ricerca simulata è inserita tra le attività previste nel calendario della Fiera della Beata Paola.

Infine, sabato 21 febbraio alle ore 10.30, Cervere ospiterà la presentazione del gustoso abbinamento tra porro e tartufo, uno sposalizio tanto goloso quanto pregiato, capace di unire due dei fiori all’occhiello della filiera agroalimentare del territorio.

Tre appuntamenti gourmet porteranno il sapore, l’aroma e le peculiarità del Tartufo Nero del Cuneese nel circuito di Comuni dell’Associazione Le Terre dei Savoia.

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Da sabato 13 a lunedì 15 dicembre la cittadina ospiterà infatti una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti dell’anno, un appuntamento fisso con la tradizione del territorio, come si evince anche dal ragguardevole numero di edizioni tenutesi fino a oggi.

Sabato, presso Cascina Sangiovanni, a partire dalle ore 16.30, ci saranno giochi e intrattenimento per tutte le età, alle ore 17.30 spazio all’approfondimento con il convegno “La Galline di Don Bosco. Sviluppo dell’avicoltura nel nostro territorio” e alle 19 taglio del nastro della Fiera. A seguire, Cena dei maglioni natalizi e quindi alle 22 chiusura della prima giornata con il DJ set di Anima Blue. Per tutta la giornata in piazza Umberto I sarà invece allestito il Villaggio di Babbo Natale.

Domenica 14, sempre presso Cascina San Giovanni, il programma prevede alle ore 19 aperitivo a cura della Pro loco e quindi alle 21 concerto dell’orchestra di Federica Cocco. Il centro storico ospiterà invece il mercato dell’artigianato e in piazza Umberto I proseguirà l’allestimento del Villaggio di Babbo Natale.

Lunedì 15 dicembre, infine, alle ore 20 cena tradizionale a base di cappone con intrattenimento a cura di Ezio e Massimo ancora presso la Cascina San Giovanni.

Tre giorni di eventi e appuntamenti diffusi in tutta la città, lasciando ampio spazio ai momenti dedicati al buon cibo e alla convivialità, così Moretta celebra uno dei suoi prodotti d’eccellenza dando ogni anno nuovo lustro a una tradizione radicata nei secoli.

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«Un sincero ringraziamento all’Amministrazione comunale di Moncalieri per il lavoro fatto, per la disponibilità mostrata e per la proattività in seno al nostro sodalizio» il commento del presidente e della direttrice delle Terre dei Savoia, Valerio Oderda ed Elena Cerutti. «I gemellaggi enogastronomici e la cena delle eccellenze con le unicità di Bra, Cherasco, Moncalieri e Salmour non rappresentano soltanto la celebrazione della maestria artigianale dei nostri territori, ma rendono altresì tangibile uno dei nostri scopi associativi, ovvero favorire la contaminazione culturale e il dialogo tra territori, sia attraverso buone pratiche gestionali, sia grazie a momenti di incontro e di degustazione come questi, che sanno andare al di là delle differenze comunali in termini demografici o geografici. Come dimostra il progetto europeo SavoiaExperience che ci vede coinvolti in prima linea insieme ad altri partner italiani e francesi, abbiamo tutti gli elementi necessari per costruire un’offerta turistica di area vasta che sia attrattiva e convincente a livello nazionale e internazionale, partendo proprio dalle incredibili peculiarità enogastronomiche che ci contraddistinguono».

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Dall’8 al 23 novembre il piccolo borgo distesso tra le lussureggianti campagne della “Provincia Granda” sarà infatti un epicentro del gusto e della golosità, con un menù che declina il porro in ogni sua possibile variente e con abbinamenti tanto tradizionali quanto originali.

Questo ortaggio rappresenta una vera ricchezza per le campagne e per i produttori locali, ma soprattutto affonda le sue radici nella tradizione culinaria del passato: protagoniste delle tavole autunnali, veniva usato per zuppe, minestre, contorni oppure intinto nell’immancabile bagna caoda, in un tripudio di sapori.

Appuntamenti gastronomici, eventi collaterali e l’immancabile mercato caratterizzaranno l’edizione 2025, con alcuni appuntamenti a tema con quali la Serata Giovani, la serata Eccellenze d’acqua, la Serata Baladin e la serata Eccellenza di terra.

Tutti i pranzi e le cene, anche da asporto, saranno serviti presso il Palaporro.

Appuntamento quindi a Cervere per degustare il “re porro” in un evento capace di unire la tradizione con l’innovazione, nel desiderio di raccogliere l’eredità di chi ci ha preceduti e mantenerla viva nei gesti, nei sapori e nei ricordi.

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Da sabato 25 a lunedì 27 ottobre il centro storico cheraschese ospiterà degustazioni, laboratori, masterclass e incontri. Il focus del 2025 saranno chiocciole e lumache, vero fiore all’occhiello della produzione agroalimentare locale.

L’inaugurazione della manifestazione si terrà alle ore 10.30 di sabato 25 ottobre, a cui seguirà, alle ore 12, il taglio del nastro. Alle 16 il Salone Consiliare ospiterà la presentazione del volume “DE.CO.: il racconto di un territorio. Cinque itinerari insoliti tra le meraviglie della Provincia di Cuneo” di Tiziana Martino. Sempre sabato, alle 17, la Parafarmacia Rossi proporrà al pubblico la degustazione sensoriale “Gastronomia Olfattiva”.

Dalle 17 alle 19 le vie del paese saranno animate delle bande musicali e la prima giornata di eventi si concluderà alle 21.30 sotto i Portici Mantica con la degustazione “Cioccolato, rum e sigaro”.

Domenica 26 ottobre sarà allestito per l’intera giornata il Mercato dell’Artigianato.

Alle 10 presso la chiesa di San Gregorio si terrà un convegno a cura della Confederazione Italiana Elicicoltori, alle 11 e alle 17 sarà invece possibile partecipare alla passeggiata “Cherasco tra i profumi”. Dalla 14.30 in avanti, inoltre, nella piazza di fronte al municipio si terranno i laboratori per bambini, con un simpatico focus sul formaggio alle ore 15.30 con l’attività “Cheesebimbi – dal latte al formaggio”.

Per tutti i due giorni, inoltre, si terrà Funghi Expo.

Lunedì 27 appuntamento conclusivo con la cena di solidarietà “Gusta le Chiocciole”.

Appuntamento quindi con “Gusta Cherasco”, una vetrina di eccellenze tra promozione territoriale, cultura e golosità.  

L'articolo “Gusta Cherasco” porta in città le eccellenze enogastronomiche proviene da Le Terre dei Savoia.